음식, 그 상식을 뒤엎는 역사 | 음식문화사

음식, 그 상식을 뒤엎는 역사. 쓰지하라 야스오.p224 음식은 인류의 생활과 생존에 있어서 빼놓을 수 없는 요소임과 동시에 문화적 행위이다. 음식의 역사는 ‘인류의 지혜’라고도 말할 수 있다. …그러나 그 역사를 되밟아보면 우리가 얼마나 그릇된 선입견에 얽매여 있었는지 새삼 깨닫게 되는 내용이 너무나 많다 풍요로운 식생활이란 다양한 문화와의 접촉이나 자극에 의해 탄생하는 것이고, 그런 배경과 문화의 축적을 … 음식, 그 상식을 뒤엎는 역사 | 음식문화사 더보기

몬드라곤에서 배우자 | 협동조합

몬드라곤에서 배우자. W.F.화이트&K.K.화이트.p403 자본주의의 부정의와 사회주의의 비효율을 넘어선 정의와 효율의 통일(협동조합 이야기) 스페인의 한 작은 도시가 인류미래의 실험장으로서 전세계의 주목을 받고 있다. 생산자가 모든 것을 소유/분배하며 함께 결정하면서도 대기업보다 훨씬 빠르게 성장하고 있는 몬드라곤은 노동자 생산협동조합이라는 새로운 대안을 우리에게 제시하고 있다 몬드라곤 협동조합 복합체는 생산자 자신이 모든 경제활동의 주인이 될 수 있으며, 자본가들보다 훨씬 더 … 몬드라곤에서 배우자 | 협동조합 더보기

파주개성인삼축제 | 아침산책

일요일 아침일찍 아침산책을 대신해서 다녀온 임진각광장에서 열리 파주개성인삼축제. 인삼과 유기농산물 먹을거리 구경에 정신없는 엄마아빠에게 “우리껀 관심이 없지?”라며 잠시 투덜거리는 솔과 해. 서로 다른 눈높이로 잠시 옥신각신한다. 결국 예쁜 깃털장식으로 눈길을 사로잡은 타조볼펜을 사달라고 떼를 쓰던 솔과 해의 한판승. 아무리 힘센 천하장사라도 자식 이기는 부모는 없을 듯 싶다. From 파주개성인삼축제 파주개성인삼축제 | 아침산책 더보기

자유로운 아이들 서머힐 | 행복한 자유학교

자유로운 아이들 서머힐.A.S.닐.p470 아이들 편에 서라! 이런 학교를 상상해보라! 모든 아이들이 있는 그대로의 자신이 될 자유를 누리는 곳,성적이 아니라 스스로의 판단으로 성공을 결정하는 곳, 불행한 아이들이 치유되는 곳, 원한다면 며칠, 몇 달, 몇 년이라도 놀 수 있는 곳 그리고 앉아 꿈꿀 시간과 공간이 있는 곳 결과는 언제나 똑같다? 아이들에게 심오한 변화를 가져다주는 학교! 아이들은 본모습 … 자유로운 아이들 서머힐 | 행복한 자유학교 더보기

누가 우리의 일상을 지배하는가 | 세상을 바꾼 기업의 두 얼굴

누가 우리의 일상을 지배하는가. 전성원. p515 현대를 창조한 사람들 계간 ‘황해문화‘ 보이지 않는 세계를 지배하는 힘은 보이는 세계도 지배하게 된다 자본주의 체제, 경제위기? 표면적으로 경제문제처럼 보이지만 그 내부를 들여다보면 문화의 문제 문화를 창조하는 것이 곧 정치? 자연은 사람을 비롯해 세상의 모든 것을 만들었지만 만물을 낳기만 했을 뿐, 그것에 의미를 부여하지 않는다. 사람이 자연을 다듬어서 문화를 … 누가 우리의 일상을 지배하는가 | 세상을 바꾼 기업의 두 얼굴 더보기

껍데기는 가라 | 경제민주화

껍데기는 가라.함세웅,손석춘.p101 정의구현사제단 함세웅 신부와의 대화 우리 시대의 정치를 말한다 껍데기는 가라-신동엽 껍데기는 가라. 사월(四月)도 알맹이만 남고 껍데기는 가라. 껍데기는 가라. 동학년(東學年) 곰나루의, 그 아우성만 살고 껍데기는 가라. 그리하여, 다시 껍데기는 가라. 이 곳에선, 두 가슴과 그 곳까지 내논 아사달 아사녀가 중립(中立)의 초례청 앞에 서서 부끄럼 빛내며 맞절할지니 껍데기는 가라. 한라에서 백두까지 향그러운 흙 가슴만 … 껍데기는 가라 | 경제민주화 더보기