음식전쟁 문화전쟁. 주영하. p324 음식에 얽힌 인간의 행위는 인간의 삶 자체이다. 음식을 먹고 마시는 인간의 행위 속에는 너무나 인간적이면서 동시에 너무나 문학적인 표현들이 가득하다. 다만 우리가 그러한 의미를 요사이 들어서 자각하고 있을 뿐이다. 문화인류학이란 학문의 안경을 쓰고 살펴본 우리의 먹고 마시는 행위 #기근과 포식으로 점철된 인류 역사 왕조의 성립은 어느 나라를 막론하고 먹을거리를 통치자에게 집중시키는 … 음식 전쟁 문화 전쟁 | 음식과 문화 더보기
나의 동양고전 독법 강의. 신영복. p515 고전에 대한 관점이 중요하다! 역사는 다시 쓰는 현대사, 마찬가지로 고전 독법 역시 과거의 재조명이 생명이다 당대 사회의 당면과제에 대한 문제의식, 과거의 재조명을 통해 현재와 미래를 모색하는 관점으로 현대 자본주의가 쌓아가고 있는 모순과 위기 구조는 근본 담론이 더욱 절실하게 요구되는 상황이 아닐 수 없다. 바쁠수록 돌아가라? 길을 잘못 든 사람이 … 신영복의 동양고전 독법 강의 | 오래된 미래 더보기
쉽게 읽는 엔트로피.엔트로피를 생각하는 사람들.p161 지구를 구하기 위한 21세기의 새 세계관 젊은 시절에는 과학이란 사람들의 삶을 풍요롭게 하고 사회를 올바로 이끄는 것이라는 희망을 갖고 있었습니다. 그런데 과학의 진보로 얻은 결과가 수많은 사람들을 죽음으로 몰아가기도 한다는 것을 알게 되었습니다. “종교는 피폐하여 근대과학으로 대치되었지만, 과학은 차가운 암흑이 되었다” 과학과 기술의 승리, 승자가 있으면 패배자가 있다. 패배자는? 농민! … 쉽게 읽는 엔트로피 | 지구를 구하기 위한 21세기의 새 세계관 더보기
음식, 그 상식을 뒤엎는 역사. 쓰지하라 야스오.p224 음식은 인류의 생활과 생존에 있어서 빼놓을 수 없는 요소임과 동시에 문화적 행위이다. 음식의 역사는 ‘인류의 지혜’라고도 말할 수 있다. …그러나 그 역사를 되밟아보면 우리가 얼마나 그릇된 선입견에 얽매여 있었는지 새삼 깨닫게 되는 내용이 너무나 많다 풍요로운 식생활이란 다양한 문화와의 접촉이나 자극에 의해 탄생하는 것이고, 그런 배경과 문화의 축적을 … 음식, 그 상식을 뒤엎는 역사 | 음식문화사 더보기
누가 우리의 일상을 지배하는가. 전성원. p515 현대를 창조한 사람들 계간 ‘황해문화‘ 보이지 않는 세계를 지배하는 힘은 보이는 세계도 지배하게 된다 자본주의 체제, 경제위기? 표면적으로 경제문제처럼 보이지만 그 내부를 들여다보면 문화의 문제 문화를 창조하는 것이 곧 정치? 자연은 사람을 비롯해 세상의 모든 것을 만들었지만 만물을 낳기만 했을 뿐, 그것에 의미를 부여하지 않는다. 사람이 자연을 다듬어서 문화를 … 누가 우리의 일상을 지배하는가 | 세상을 바꾼 기업의 두 얼굴 더보기
서울은 도시가 아니다. 이경훈.p257 론리플래닛 선정 최악의 도시? 서울 123위, 디트로이트, 가나 아크라, 서울 사람 많고 건물이 많이 모여 있다고 모두 도시가 되는 것은 아니다 서울의 도시다움을 방해하는 불순물에 관한 이야기 그동안 정체를 숨겨온 이 불순물들은 사실 우리가 상상하는 것보다 더 치명적이며, 도시에 대한 우리의 오해와 편견을 몸으로 보여주는 반도시의 징후다. 아직, 서울은 도시가 아니다! … 서울은 도시가 아니다 | 걷고 싶은 거리 더보기
텔레비전을 버려라. 제리 멘더. p344 맥루한은 우리에게 과학 기술의 함정을 간파할 수 있도록 도움을 줬어야 했다. 그러나 그는 대신 인간과 전자매체와의 관계, 지구촌 조성 등을 고무하였가에 결국 과학과 신비의 통일을 지지하는 결과만을 초래하고 말았다. #경험의 대체와 획일화 폼 나는 광고쟁이? 이런 새로운 생활이 시작된 지 얼마 되지 않아 나는 어떤 공허함을 깨닫게 되었다. 나는 자신이 … 텔레비전을 버려라 | 감각의 회복 더보기
미래는 핀란드에 있다. 리처드 D. 루이스. p319 Finland, Cultural Lone Wolf 국가 경쟁력 1위의 비밀? 미국식 세련됨이 아닌 핀란드식 우직함!(영리함이 아닌 우직함이 세상을 바꾼다) 겸양과 정직함의 미덕 핀란드인은 깊이 있는 사고를 좋아하며 말이 없는 사람들이다 숲? 부의 원천 “어느 낯선 종족이 머나먼 곳에서 찾아와 아무도 살고자 하지 않은 이 땅에 정착하였다.” 기후를 포함한 지리적 여건이 … 고독한 늑대 | 우직한 핀란드 더보기
과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹. 안병수. p303 성인병? 생활습관병! 연령을 초월한 문명병! 3대 생활습관병? 암, 심혈관 질환, 당뇨병(불과 1세기 전만 해도 희귀병이었다) 우리 모두의 문제인 ‘식생활과 건강’의 함수, 기막힌 경험의 논픽션 이야기, 전직 과자회사 간부 직원의 양심선언! 세상엔 너무나 많은 모순이 있다. 우리는 그 모순을 인정하면서도 그다지 심각하게 받아들이지 않는다. 우리와는 직접적인 관련이 없다고 … 과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 | 음식을 먹자 더보기
노는 만큼 성공한다. 김정운. p289 Work-Life Balance 유태인의 노동철학? ‘열심히 일해라’ 아니라 ‘우선 잘 쉬어라‘(안식일, 안식년, 희년) 쉼의 철학이 빠진 노동의 철학은 사람을 일의 주인이 아니라 노예로 만드는 도구일 뿐이다! 한국 사회의 근본적인 문제는 왜곡된 여가 문화에서 출발한다(노는 것이란 그저 폭탄주의 노래방뿐!) 심리학적으로 창의력과 재미는 동의어다 성실하기만 한 사람은 21세기에 절대 살아남을 수 없다 행복한 … 노는 만큼 성공한다 | Be Happy! 더보기
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