100세 혁명 | 건강한 장수의 비결? 행복한 공동체!

존 로빈스의 100세 혁명. 존 로빈스. p424 Healty at 100 현대 산업사회에 살고 있는 많은 사람에게 노화는 근심과 걱정의 원인이 된다. 우리는 늙는 것을 두려워한다. 우리가 보는 노인들은 대부분 점점 더 기력이 쇠하고 연약해지면서 행복하지 않다. 노인을 공경하지 않는 사회도 문제다. 우리가 노인들에게 불손하게 대하고 그들을 보이지 않는 존재로 만든다면, 우리 역시 나이 들어가고 있다는 … 100세 혁명 | 건강한 장수의 비결? 행복한 공동체! 더보기

어느 채식의사의 고백 | 녹말음식을 먹어라

어느 채식의사의 고백. 존 맥두걸. p234 The Starch Solution 나는 40년 넘는 동안 비만으로 고생해온 수많은 환자들을 치료했다. 녹말음식을 통해서 말이다. 당뇨병, 고혈압, 심장병은 자연스럽게 사라졌다. 날씬해졌음은 물론 건강도 회복시켜 주었다. ‘검색’을 하지 말고 ‘사색’을 하라 이 책은 단순한 지식에 관한 이야기가 아니다. 음식의 원리, 몸의 원리에 대한 이야기다. 책을 읽으면서 깊은 사색을 하게 된다면, … 어느 채식의사의 고백 | 녹말음식을 먹어라 더보기

Skinny Bitch | 제발 머리를 써라!

스키니 비치Skinny Bitch.로드 프리드먼&킴 바누인.p205 나마스떼 날씬해지기 위해 생물학 학위 따윈 필요없다. 굶어야 살이 빠지는 것도 아니다. 하루 종일 헬스클럽에서 시간을 허비할 필요도 없다. 조금 더 당신의 머리를 쓰기만 하면 된다. 살빼기는 그 정도로 간단한 일이다. 최신 유행 다이어트나 잡지나 광고를 맹신했던 우리는 스스로 생각하는 법조차 잊고 살아왔다. 이 책은 당신에게 음식에 대한 진실을 알려줄 … Skinny Bitch | 제발 머리를 써라! 더보기

나는 왜 채식주의자가 되었는가 | 불편한 진실

나는 왜 채식주의자가 되었는가. 하워드 F. 리먼. p230 Mad Cowboy 위험을 무릅쓰고라도 진실을 말하리라 4대 20년동안 가축 사육장 운영, 지금은 ‘국제 채식주의자 연합’ 대표! 동물성 식품을 전혀 먹지 않는 순수 채식주의자로서, 지금은 그 어느 때보다 먹는 것 자체를 즐긴다고 말하고 싶다 미국에서 고기를 먹는 사람이라면, 그 동안 자신이 먹어온 대부분의 소에 어떤 공통적인 문제가 있는지 … 나는 왜 채식주의자가 되었는가 | 불편한 진실 더보기